PIERNA DE CERDO (Nota Corta)

Te encanta la carne de cerdo? Ahora puedes disfrutarla con toda tranquilidad; pues gracias a los desarrollos tecnológicos implementados por los porcicultores de Colombia y a las buenas prácticas de alimentación y manejo por parte de ellos, la carne de cerdo colombiana de hoy, te aporta menos grasa, menos colesterol, menos calorías, más aporte de proteínas completas, es decir, de … Read More

Punta de anca de cerdo, ideal para recetas saludables y deliciosas

Sin duda, la versatilidad de la carne del cerdo  se traduce en la variedad de los diferentes cortes que ofrece la industria porcícola a sus consumidores. Así que, hoy queremos resaltar y motivar a los amantes del buen sabor, a incluir en sus recetas, la punta de anca de cerdo, reconociendo que este corte se obtiene de la bola de … Read More

LA BONDIOLA EN LA CARNE DE CERDO

Es un corte de la carne de cerdo ligeramente veteado. Además, en el mundo gastronómico es conocida como fiambre ya que tiene apariencia similar al jamón crudo. COCCIÓN Puedes utilizar cocciones como asado a la parrilla, al horno y en estofado. Además, es un corte muy recomendado para llevar una dieta cardio-saludable, ya que conserva y restablece la salud del … Read More

Los secretos de un superalimento

La Carne de cerdo colombiana, tienen enormes beneficios. Hay sin número de beneficios, pero los más conocidos son su significativo y elevado aporte de proteínas, vitaminas del complejo B, y altas cantidades de minerales como el Zinc, así mismo el reconocimiento de sus bajos niveles de grasa y colesterol, gracias al proceso en los avances la tecnificación de la porcicultura … Read More

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA UNA TAREA DE TODOS

A propósito de la celebración de la semana mundial de hábitos y estilos de vida saludable y el día de lucha contra laobesidad y el sobrepeso declarada en la Ley 1355 del 2009, nuestros porcicultores colombianos desde hace más de 30 años están comprometidos con la producción de la carne de cerdo, a través del uso de tecnologías que garantizan … Read More

CONSUME CARNE DE CERDO PARA UNA VIDA SALUDABLE

A propósito de la celebración de la semana mundial de hábitos y estilos de vida saludable y el día de lucha contra laobesidad y el sobrepeso declarada en la Ley 1355 del 2009, nuestros porcicultores colombianos desde hace más de 30 años están comprometidos con la producción de la carne de cerdo, a través del uso de tecnologías que garantizan … Read More

VITAMINAS DEL COMPLEJO B Y SU IMPORTANCIA PARA LA SALUD DEL CEREBRO

Sabemos que la nutrición es importante para la función cerebral. Este requiere de un adecuado aporte de nutrientes reguladores, como las vitaminas del complejo B, las cuales son esenciales para su correcto funcionamiento. La carne de cerdo es una excelente fuentes de estos nutrientes, especialmente Vitaminas B1 y B12, a continuación, detallamos su importancia para el funcinamiento del cerebro : … Read More