Come Mas Carne de Cerdo » Recetas » Barquitos de Lomo de Cerdo y Vegetales
Marinar el lomeo de cerdo con zumo de naranja, sal, pimienta, orégano, zanahoria, apio y llevar a hornear durante 40 minutos. Reservar
Aparte saltear en poco aceite los vegetales (pimenton, tomate, zukini) en cuadritos, salpimentar y poner un chorrito de salsa teriyaki. Reservar
Cortar la mitad del lomo en medallones de 2 cm de grueso y abrir un hueco en la mitad, este se rellenara de los vegetales previamente salteados.
Cotar unos triangulos mas delgados que simularan la vela del barco. Con un palillo ponerla. Servir.
Asociación Porkcolombia
Fondo Nacional de la Porcicultura
Calle 37 # 16-52
Bogotá, Colombia
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