Sin duda las personas que padecen diabetes ajustan su alimentación de tal manera que deben aprender a seleccionar muy bien los alimentos que consumen en la dieta diaria, elegir un estilo de vida saludable será la clave para lograr un control exitoso de la enfermedad, mitigando de esta manera cualquier deterioro del organismo a causa de sus glucemias no controladas.

Por tal motivo, los beneficios nutricionales de la carne de cerdo juegan un rol importante en la dieta de las personas con diabetes, pues las carnes magras son catalogadas con bajo aporte de índice glucémico, es decir, se absorben lentamente en el organismo ayudando a controlar la glucosa en sangre, además contiene proteína de alto valor biológico, grasas monoinsaturadas (48% linoleicas) cardio protectoras y fuentes significativa de vitaminas del complejo B, hierro, zinc, potasio y fosforo. Disfruta de estos beneficios seleccionando, cortes magros como lomo, solomito, pierna y brazo, ideales para cualquier receta saludableaphs.

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