¡RECOMENDACIONES PARA MERCAR Y CONSUMIR ALIMENTOS!

Con el propósito de promover y contribuir con información que puede ser útil para el cuidado de la alimentación y la nutrición diaria, que influye directamente en la salud mental, es necesario conocer algunas recomendaciones, para elegir, preparar y consumir los alimentos.

Te ofrecemos diez recomendaciones de nutricionistas para comprar y consumir alimentos:

1. Comprar alimentos mínimamente procesados o sin proceso. Por ejemplo: cereales integrales, frutas, vegetales, lácteos. También es importante incluir variedad en los alimentos que se llevan de los diferentes grupos alimenticios e incluir aquellos que aportan vitaminas de complejo B.
2. Al elegir productos con mayor procesamiento o ultra procesados, como el pan y los enlatados, se debe revisar que la etiqueta nutricional esté lo más limpia posible, es decir, que no contenga tantos ingredientes, que el producto sea bajo en sodio, grasas trans, y ojalá sin azúcar añadida para tener un excelente plan de nutrición.
3. Al disponerse a ir al supermercado, no ir con hambre ni de afán, ir cómodo y con disposición. Esto influirá directamente en la toma de decisiones al momento de elegir los productos. Se aconseja ir con una lista de mercado, verificando antes que se estén llevando alimentos que hagan falta en casa.
4. Al momento de comprar las carnes, compra en sitios certificados, es muy importante que conserve la cadena de frío, para conservar cualidades nutricionales y organolépticas. También, esté atento en reconocer el color ideal en el cerdo (es un rosa pálido) observa las etiquetas si compras en bandejas, que el empaque esté envuelto de manera correcta, y perciba su olor, que sea adecuado.
5. Lavar y desinfectar los productos como frutas y verduras. Dado a su exposición, se puede correr el riesgo de contraer una enfermedad por el mal manejo de alimentos.
6. Lavarse siempre las manos, no solo por el coronavirus, sino porque siempre están en contacto con muchas bacterias.