1. Corta la carne de cerdo en trocitos medianos.
2. Adoba la carne en una mezcla de dos cucharadas de salsa de soja y maizena. Reserva durante 20 o 30 minutos.
3. Pela y corta la cebolla en julianas.
4. Lava los pimientos y quítales las semillas, córtalos también en julianas.
5. Sofríe la cebolla y los pimientos en dos cucharadas de aceite. Reserva
6. Pon a freír la carne hasta que tenga un color dorado y añade la cebolla y los pimientos.
7. Pela, lava y corta en cuadritos la papas, ponlas a freír y reserva.

Para la preparación de la salsa:

1. Prepara la salsa con 2 cucharadas de salsa de soja, el vinagre, una cucharada de azúcar y una pizca de sal y pimienta.
2. Añade la piña en trozos y las papas fritas. Deja cocer todo junto un par de minutos y sirve.

¡Fácil y rápido! Al momento de disfrutar este delicioso plato de carne de cerdo agridulce, acompáñalo con arroz blanco cocido, espaguetis o rollitos primavera y un buen vino a tu gusto. ¡Buen provecho!

Fuentes

https://www.hiperxel.com/noticias

https://www.elespanol.com/cocinillas

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