Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto para diciembre

Publicada - 3 de julio de 2022

INGREDIENTES

Chúpate los dedos con esta magnífica receta de chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y sé el mejor anfitrión en esta maravillosa época familiar.

Para esta preparación vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 ½ taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 cucharadita de tomillo seco
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto para diciembre

CORTE principal

Chuketa de cerdo

PREPARACIÓN

Pasos para preparar las chuletas de cerdo en salsa de vino tinto

  1. Pon a sazonar las chuletas generosamente con sal y pimienta.
  2. En una sartén grande pon a calentar el aceite y coloca las chuletas. Déjalas dorar aproximadamente entre 3 y 4 minutos por cada lado. Retíralas de la sartén y conserva.
  3. En otra sartén pon a freír entre mantequilla la cebolla y el ajo finamente picados. Cocina hasta que tomen un tono dorado, aproximadamente entre 6 y 7 minutos o antes.
  4. Ahora agrega el vino tinto y déjalo hervir por unos 6 minutos aproximadamente.
  5. Añade el tomillo, el caldo de res y pon las chuletas con la salsa. Cocina hasta que la carne esté completamente cocida, aproximadamente entre 10 y 12 minutos.
  6. Cuando las chuletas estén cocidas, sácalas de la sartén. Permite que la salsa suelte hervor nuevamente y deja hervir a fuego medio bajo hasta que se reduzca y espese ligeramente.
  7. Sirve las chuletas de cerdo inmediatamente bañadas con la salsa de vino tinto.

¿Te gustó esta preparación de chuletas de cerdo en salsa de vino tinto? Acá te dejamos 3 opciones de acompañantes para disfrutar tu receta:

  1. Un buen puré de papa criolla y una ensalada de tu preferencia.
  2. Verduras salteadas con arroz blanco.
  3. Platanitos en moneditas con arroz.

Buen provecho, ¡Te encantará!

Fuentes

https://cocimaniacos.com/

https://saboryestilo.com.mx/

 

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