Una ensalada para acompañar costillas de cerdo es lo ideal para tus asados, almuerzos o cenas, aquí tienes tres alternativas que a todos encantan y que resaltan el sabor de este popular corte.

H2: Tu ensalada para acompañar costillas de cerdo

Cuando se trata de acompañar el sabor de las recetas con cerdo, las ensaladas son grandes opciones; lo recomendable es que contraste el sabor de las costillas o que lo complemente, evitando ensaladas que incluyen otras carnes.

Al momento de elegir la mejor ensalada para acompañar las costillas de cerdo, 3 alternativas deliciosas y muy recomendadas son:

H3: Ensalada de zanahorias

Esta ensalada para acompañar costillas de cerdo es muy rica y sencilla de preparar, necesitas:

  • 6 zanahorias
  • Salsa de soya
  • Aceitunas
  • Sal marina
  • Pimienta

¡La preparación es muy sencilla!:

Lava las zanahorias y las aceitunas de forma previa. Corta en tiras pequeñas la zanahoria o usa un rallador para lograrlo. Después agregas las aceitunas y das sabor con un poco de salsa de soya, un toque de sal marina y pimienta.

H3: Ensalada de mango

Distintas frutas como las manzanas, la piña y la naranja saben deliciosas con el cerdo ya sea en ricas salsas o como parte de una ensalada, en este caso, vas a aprovechar el mango y otros ingredientes; necesitas:

  • 1 mango
  • 10 mililitros de salsa teriyaki
  • 7 mililitros de vinagre de jerez
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 50 gramos de cebolla morada
  • Sal marina al gusto
  • Chile en polvo al gusto

Para prepararla, ten en cuenta el siguiente paso a paso:

Pela el mango, lávalo y córtalo en cuadrados medianos; agrégalo en un bowl con la cebolla cortada en trozos pequeños y añade los demás ingredientes; si deseas puedes decorar con un poco de cilantro.

H3: Ensalada primaveral

Esta ensalada para acompañar costillas de cerdo es muy fresca, perfecta para un asado en un día con buen sol. Para prepararla, necesitas:

  • 1 aguacate grande o 2 aguacates Hass
  • 200 gramos de lechuga romana
  • ½ cebolla
  • 12 fresas
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • Zumo de ½ limón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva al gusto

Para la preparación:

Lava las fresas, la lechuga y la cebolla, corta las fresas en láminas, la lechuga en trozos medianos y la cebolla en trozos pequeños; corta también el aguacate en dados y agrega estos ingredientes en un bowl de buen tamaño. Luego añade las semillas de calabaza, un chorrito de aceite de oliva, el zumo de limón y un poco de sal.

¿Ya sabes cuál es la ensalada para acompañar costillas de cerdo que va a ser perfecta para tu asado o tu próxima comida? Prepara cualquiera de estas 3 opciones, las cuales son fáciles de lograr y deliciosas.

Fuentes:

Cuatro ensaladas para acompañar cerdo

Secreto de cerdo con ensalada de mango

Ensalada de Primavera

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