Corta la carne en trozos y sofríe la cebolla, un pimentón en cubos y el ajo. Agrega la carne y dóralo todo. Incorpora los tomates licuados, el otro pimentón en tiras, comino, laurel, sal, pimienta y suficiente líquido para cubrir. Cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna. Añade la pasta de tomate y la mostaza, cocina por 10 minutos más. Sirve con puré de papas o arroz.