- Para marinar la carne, pon en una olla mediana el agua, la sal y la miel. Llevar la mezcla a ebullición y después deja que se enfrié completamente. Vierta esta salsa sobre las chuletas de cerdo, tápelas y consérvelas en la nevera (mínimo 15 minutos máximos 3 horas).
- Retira la carne de cerdo de la marinada y frotar la chuleta con ajo, la piel del limón y romero ambos lados. a continuación, finalmente espolvorea pimienta negra.
- Calienta el aceite en una sartén y dórelas por sus dos lados, baje la temperatura de la sartén y tápela. Esto permitirá darle término de cocción a la chuleta hasta el hueso. déjala reposar durante tres minutos antes de servir.
- Acompaña con unos cascos de papas y una opción de ensalada o verdura fría
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