Cómo hacer churrasco de cerdo paso a paso

1. Prepara la marinada

En un recipiente mezcla ajo, perejil, orégano, sal, pimienta y aceite.
Unta los cortes de churrasco de cerdo con esta mezcla y deja reposar al menos 10 minutos para que absorban los sabores.

2. Cocina los churrascos

Cocina los cortes en parrilla o plancha caliente hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
Evita sobrecocinarlos para mantener la carne tierna.

3. Sirve acompañado

Sirve los churrascos calientes junto con papas fritas, ensalada fresca y chimichurri al gusto.
Un plato ideal para almuerzos familiares o parrilladas.

Consejos para un churrasco perfecto

• No pinches la carne mientras se cocina, así conservará sus jugos.
• Puedes añadir un toque de limón o vinagre al chimichurri para un sabor más fresco.
• Si no tienes parrilla, una plancha o sartén antiadherente funciona perfectamente.