1.000 g de churrasco de cerdo en 4 cortes de 250 g
3 dientes de ajo
perejil
orégano
sal
pimienta
aceite al gusto
Preparación
Mezcla ajo, perejil, orégano, sal, pimienta y aceite para marinar la carne. Cocina los cortes a la parrilla o a la plancha hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro. Acompaña con papas fritas, ensalada y chimichurri.