Almuerzos Caseros

Falda de cerdo rellena de espinaca, tomates secos y queso acompañado de ensalada rusa

agosto 3, 2021

¡TU RECETA DE SIEMPRE AHORA CON CERDO!

INGREDIENTES

  • 700 gr de falda de cerdo
  • 100 gr de espinaca
  • queso
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 3 dientes de ajo
  • Tomates secos
  • 8 Papas sabaneras
  • Mayonesa
  • Zanahoria
  • Alverja
  • Aceite 50 ml
  • Sal

CORTE PRINCIPAL

PREPARACIÓN

Salpimentar la falda de cerdo y poner sobre esta espinaca, queso y tomates secos. Enrollar y poner palillos. Llevar al horno.
Aparte poner a cocinar las papas en cuadritos, las alverjas, la zanahoria. Cuando esté listo y frio mezclar con mayonesa y salpimentar. Ponemos sobre este un poco de pimentón en cubitos y cilantro picado.
Cortamos el rollo y lo servimos sobre la ensalada rusa.