• 4 filetes de pierna de cerdo
• 2  hojas de laurel
• 2 cucharaditas de panela rallada
• 1 cucharadita de paprika.
• ¼ de taza de agua.
• 1 naranja
• 2 dientes de ajo picado
• salpimienta
• 4 tomates rojos
• 1 Cebolla Blanca
• perejil

Para acompañar:

• Puré de plátano maduro

• Aguacate y tomate, lechuga, cascos de naranja y vinagreta.