Fríjoles con pata, arroz y aguacate

Fríjoles con pata, arroz y aguacate

¡TU RECETA DE SIEMPRE AHORA CON CERDO!

  • 70 minutos
  • 4 Personas
  • En salsa / caldosa
frijoles con pata arroz y aguacate pork colombia

Ingredientes

  • 180 g de pata de cerdo troceada
  • 120 g de fríjol cargamanto remojado
  • 40 g de plátano maduro en cubos
  • 60 g de cebolla y tomate para guiso
  • 5 g de ajo
  • 120 g de arroz blanco cocido
  • 80 g de aguacate
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Preparación

  1. Cocina la pata de cerdo en agua durante 40 minutos.
  2. Agrega los fríjoles y cocina hasta que estén blandos.
  3. Incorpora el guiso de cebolla, tomate y ajo junto con el plátano.
  4. Salpimienta y cocina 15 minutos más.
  5. Sirve con arroz caliente y acompaña con aguacate.