- Condimentar con sal y pimienta los solomitos de cerdo y sellar enteros en un sartén bien caliente por todos lados, después reducir la temperatura del fogón y dejar cocinar en la parte interior.
- Partir en láminas delgadas el solomito (tipo jamón). Reservar.
- Porcionar el pan baguett en tajadas de aproximadamente 2 cm de ancho, poner una porción de queso fresco sobre este, enrollar dos tajadas de solomito de cerdo y poner sobre el queso, guiso criollo y para terminar una hojita de cilantro.
- Servir en una bandeja para compartir en tu novena navideña.
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