Desgranado de pierna o brazo (estilo goulash sencillo)

Desgranado de pierna o brazo (estilo goulash sencillo)

¡TU RECETA DE SIEMPRE AHORA CON CERDO!

Desgranado de pierna o brazo (estilo goulash sencillo) pork colombia

Ingredientes

  • 180 g de pierna de cerdo en cubos
  • 30 g de papa fósforo
  • 30 g de suero costeño
  • 30 g de queso costeño rallado
  • 40 g de cebolla morada encurtida
  • 200 g de maíz tierno
  • 1 aguacate
  • 2 limones
  • 5 g de cilantro
  • ½ cdta de color o paprika
  • Sal y pimienta al gusto
Desgranado de pierna o brazo (estilo goulash sencillo) pork colombia

Preparación

  1. Sazona los cubos de carne con sal, pimienta y paprika.
  2. Dóralos en una sartén hasta que estén bien cocidos.
  3. Prepara un guacamole mezclando aguacate, limón y cilantro.
  4. Sirve el maíz como base en el plato.
  5. Agrega el cerdo, el queso rallado, el suero costeño y la cebolla encurtida.
  6. Termina con papa fósforo y el guacamole.