Cerdiche o Ceviche De Solomito De Cerdo Y Chips De Plátano Verde
Cómo preparar Cerdiche o ceviche de solomito de cerdo y chips de plátano verde Paso 1: Dorar el solomito de cerdo Salpimienta el solomito de cerdo y séllalo en un sartén bien caliente con un poco de aceite vegetal hasta que quede dorado por fuera pero jugoso por dentro. Paso 2: Enfriar y cortar la […]
Centro De Pierna De Cerdo Relleno Con Aceitunas Y Frutos Secos
Cómo preparar Centro de pierna de cerdo relleno con aceitunas y frutos secos Paso 1: Preparar la carne Abra el centro de pierna de cerdo en forma de libro y salpimiente. Paso 2: Preparar el puré de papa Precaliente el horno a 200 grados centígrados.Aparte, haga un puré con las papas cocidas, un poco de […]
Muchacho de Pierna de Cerdo en la huerta
Primero adobamos el muchacho de cerdo con una mezcla de: aceite de oliva, paprika, orégano seco, ajo, ron, ralladoras, soya, sal y pimienta. Esparcimos uniformemente esta mezcla por toda la carne de cerdo, podemos amarrar con hilo la pieza de carne para conservar su forma, reservamos 7 minutos en nevera. Aparte realizamos la salsa pesto, […]
Codito De Cerdo A La Cerveza
Cómo preparar codito de cerdo a la cerveza paso a paso Cómo preparar codito de cerdo a la cerveza 1. Marinar los coditos En un recipiente amplio coloca los coditos de cerdo y añade la cerveza, las hojas de laurel, el tomillo y los dientes de ajo ligeramente machacados. Mezcla bien para que la carne […]
Empanadas Argentinas Con Brazo De Cerdo
Cómo preparar empanadas argentinas con brazo de cerdo 1. Prepara el relleno de cerdo Corta el brazo de cerdo en cubos muy pequeños para facilitar una cocción uniforme y un relleno más jugoso. En un sartén amplio y bien caliente, agrega un poco de aceite vegetal y sofríe el cerdo. Incorpora tomillo, laurel, comino, sal […]
Arepa Caribeña con Carne Molida de Cerdo
Cómo Preparar Arepa Caribeña con Relleno de Cerdo (Paso a Paso) Paso 1: Preparar el relleno Paso 2: Formar y freír las arepas Paso 3: Rellenar las arepas Paso 4: Segunda fritura Consejos para Arepas Rellenas de Cerdo Perfectas Arepa Caribeña con Carne Molida de Cerdo Las arepas rellenas con carne molida de cerdo son […]
Fiesta De Carimañolas Con Brazuelo De Cerdo
Corte el brazuelo en cubos muy pequeños. Adicione cebolla, ajo, ají, comino, sal, pimienta y mezcle bien. En un sartén bien caliente con un poco de aceite vegetal, dore la carne. Retire del fuego y reserve. Pele la yuca, retírele las venas y corte en trozos. Cocine en una olla con abundante agua y un […]
Albóndigas de cerdo
Cómo Preparar Albóndigas de Cerdo Paso 1: Mezclar los ingredientes En un tazón grande mezcla la carne molida de cerdo, el huevo, el pan rallado (o la miga humedecida), el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta y el comino.Mezcla solo hasta integrar: si amasas demasiado, las albóndigas quedan duras. Paso 2: Formar las albóndigas […]
Lomo De Cerdo Envuelto Con Tocineta Y Salsa De Cerveza
Primero sazonamos el lomo de cerdo con, sal, pimienta, hojas de tomillo, romero, ajo picado y mostaza dijon, frotamos muy bien por todas sus partes, luego envolvemos el lomo con las láminas de tocineta por completo. Luego colocamos el lomo en una refractaria de horno, junto con la cerveza, puerro, zanahoria y apio. Llevamos al […]
Osobuco de cerdo al horno
Cómo preparar osobuco de cerdo al horno 1. Preparar los cortes de carne 2. Sellar la carne 3. Sofreír los vegetales 4. Desglasar la sartén 5. Preparar para hornear 6. Cocinar al horno 7. Servir Sugerencia: Puedes acompañar con puré de papas, arroz blanco o una ensalada fresca para un plato completo.