Carpaccio De Champiñones Y Solomito De Cerdo
Cómo preparar Carpaccio de champiñones y solomito de cerdo Paso 1: Marinar el solomito y los champiñones Partir el solomito de cerdo en láminas muy delgadas y poner a marinar en una mezcla de naranja, limón, miel, mostaza, vinagre, sal, pimienta y orégano.Cuando hayan pasado 20 minutos, poner en esta misma mezcla los champiñones en […]
Sandwich Buho De Bola De Pierna De Cerdo
Cortar la bola de pierna de cerdo en rodajas redondas, salpimentar. reservar. Cortar el pan en rodajas redondas reservar. Hacer la forma de los ojos con el zukini y las aceitunas Hacer la forma de las patas y el pico con la zanahoria Hacer las alas y cresta con fresa Asar la carne en un […]
Pajaritos En Su Nido De Carne Molida De Cerdo
Es muy sencillo, sólo tienes que mezclar la carne molida de cerdo con sal, pimienta y orégano. Armar unas bolitas no muy grandes porque, sino los pájaros te quedarán enormes y cocinar unos tallarines en agua. Sofreír en un poquito de aceite las albóndigas de carne molida de cerdo (también se pueden hornear), y reservar. Aparte […]
Estrellitas De Solomito De Cerdo
Preparación de las Estrellitas de Solomito de Cerdo 1. Sazona y dora el solomito Limpia el solomito de cerdo y sazónalo con sal y pimienta al gusto.Calienta un sartén con un poco de aceite vegetal y sella la carne hasta que esté doradita por fuera, conservando todo su jugo y sabor. 2. Corta en forma […]
Lomo de cerdo con tomate
Cocinar el cerdo Preparar el sofrito Preparar los tomates Rellenar y decorar
Snacks De Corazones De Pierna De Cerdo Y Frutas
En un sartén asamos un filete de pierna de cerdo con sal y aceite de oliva hasta que este dorado, con un cuchillo hacemos formas de corazones, reservamos. Servimos los corazones de pierna de cerdo con las fruticas cortadas en cubos y disfruta de unos deliciosos snacks!
Mazorca Desgranada Con Lagarto De Pierna De Cerdo
Corte el brazo en cubos muy pequeños. Colóquelo en un sartén bien caliente con un poco de aceite vegetal, y adicione un poco de tomillo, laurel, comino, sal y pimienta al gusto. Agregue al sartén la cebolla, la zanahoria, el apio, las aceitunas y el pimentón cortado en cubos pequeños. Agite con frecuencia el sartén […]
Medallones De Brazo De Cerdo Con Puré De Uchuvas
Corte los medallones de brazo, salpimiéntelos al gusto y llévelos a un sartén bien caliente con un poco de aceite vegetal. Dórelos bien por ambos lados. En un sartén hondo, coloque las uchuvas enteras con el azúcar, un poco de agua, sal y pimienta. Déjelas cocinar a fuego medio hasta obtener un puré. Verifique el […]
Patacón con Muchacho de Pierna de Cerdo, guacamole y hogao
Salpimiente el muchacho de pierna al gusto en un sartén bien caliente. Dore la pieza completa con un poco de aceite. Cubra tres cuartas partes de la carne con caldo o agua y déjela cocinar durante quince minutos. Retire la pieza del sartén, deje que enfríe y desméchela. Para el hogao, corte finamente la cebolla […]
Rollitos de Centro de Pierna de Cerdo con plátano maduro y bocadillo
Corte la carne en láminas muy finas y dele algunos golpes para que sean mucho más delgadas. Salpimiente al gusto. Cocine el plátano maduro con un poco de panela y agua, hasta que quede suave. Corte el bocadillo en tubos. Extienda la carne y sobre ella coloque una capa de plátano maduro bien estirada, otra […]