Tocineta con Costilla crunch caramelizado en salsa de miel mostaza
Primero realizamos algunos cortes sobre la grasa del corte sin tocar la carne, en forma de rejilla formando cubos similares a un dado. Sazonamos al gusto y doramos en una olla por todos sus lados. Luego agregamos Caldo de vegetales a la olla sin cubrir la carne, tomillo, romero, canela y un poco de sal. […]
Tocino Barriguero A La Parrilla Con Ensalada Grillé
Espaguetti En Salsa Napolitana Con Carne Molida De Cerdo
Tortilla con tiritas de Lomo de Cerdo
Primero que todo debemos cortar el lomo de cerdo en fajitas o tiritas y los pimentones en julianas finas. Siguiente empezamos a saltear el lomo de cerdo hasta que esté bien dorado, agregamos el pimentón, el apio, tomillo, laurel y sal pimentamos. Reservamos Ahora realizamos el guacamole para el cual cortamos la cebolla, el tomate […]
Albóndigas de Centro de Pierna de Cerdo con manzana y queso
En un recipiente mezclamos la carne molida de cerdo, con un poco de sal y pimienta y agregamos la manzana y el queso cortado en cubos, formamos pequeñas albóndigas y en un sartén con una mínima cantidad de aceite sellamos cada albóndiga y reservamos por uno minutos. En una olla preferiblemente con tapa, agregamos el […]
Sándwich de Chicharrón/Tocino Barriguero
REPARACIÓN
Posta Criolla con Muchaho de Pierna de Cerdo
Chuleta de Lomo con salsa de miel
Club Sandwich De Bola De Pierna De Cerdo
Chaufa De Solomito De Cerdo Y Quinoa
CONSEJOS: